Petits escargots feuilletés

De bon petits escargot fait avec de la pâte feuilletée garnie de crème pâtissière (j'ai choisit de faire une crème patissière rapide et facile :) )et pépites de chocolat un pur délice

Ingrédients
Pâte feuilletée

Pépite de chocolat

Ingrédient pour la crème patissiere

50 cl de lait

2 oeufs

30 g de farine ( vous pouvez faire moitier moitier avec de la maizena)

80 g de sucre

Préparation de la crème patissière

Faire bouillir le lait

Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et la farine, bien mélanger.

Verser le lait bouillant dans le saladier, mélanger rapidement.

Reverser dans la casserole à feu doux en remuant pendant environ 15 minutes

Arretez la cuisson des les premiers bouillonnement

Préparation des escargots

Préchauffer votre four

Etaler la pâte feuilletée

Etaler la crème pâtissière sur la pâte feuilletée

Saupoudrer de pépites de chocolat ou de chocolat concassé a défaut de ne pas avoir de pépites de chocolat

Rouler la pâte sans trop serrer

Découper des bandes d'environ 1 ou 2cm

Poser sur une plaque à four, badigeonner de jaune d'oeuf, et cuire environ 15min à 200°C