Toujours dans la saison des poireaux il y à toute sorte de recettes à faire.
Là je vous propose un flan aux poireaux qui est très très bon.
Ingrédients
4 blancs de poireaux
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
3 oeufs
Semoule d'ail
Sel et poivre
Préparation de la recette :
Émincer les blancs de poireaux et les faire revenir, à feu doux, dans un peu de beurre.
Mélanger la crème, le lait et les 3 oeufs, de la semoule d'ail. Saler et poivrer.
Mélanger les poireaux, à cette préparation.
Verser le tout, dans un moule et cuire pendant 30 min, à 210°C.
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